Høretelefoner med et personligt twist!

Her er et hyggeligt lille projekt som jeg har lavet i dag. Du kan også kaste dig ud i at lave det hvis du har lyst!

Efter et inspirerende kig på en rigtig fin blog (se her!), bestemte jeg mig for, at give mine kedelige hvide høretelefoner et personligt twist.

Hvis du vil gøre det samme skal du bare have fat i nogle plasticperler som dem du ser på billedet, skære et snit i den ene side af perlen med fx en urtekniv og vride dem på dine høretelefoner.

Du kan selvfølgelig vælge lige de farver du vil! Så længe perlerne er af blød plastic som dem vi kender fra børnehaver og lignende.

Jeg husker tydeligt den fantastiske fornemmelse af at lægge de farvede perler på plader og så se den syrede forvandlingsprocess til smeltende plastic under et strygejern. Hvilken fryd!

Kast dig ud i det og let your freak flag fly!

Nem snack - let at lave!

En lille sen og rigtig hurtig snack blev det lige til. Det er nemt og smager skønt af sødt æble og syrlig  eddike! Måske synes du at det lyder lidt mærkeligt, men jeg lover dig at det smager dejligt. Hvis nu du prøver det og tænker, hvad fanden taler hun om!? - ja så må jeg igen tage følgende op til overvejelse: "Am I or are the others crazy"?



Æble med balsamico-dressing

Du skal bare bruge:

• Et æble
• Ca 1 spsk. olivenolie
  
•  Ca 2 spsk. god balsamicoeddike (gerne sød, men brug hvad du har på køkkenhylden. Hvid balsamico dur også!)

HUSK: mængden af olie og eddike vil afhænge af æblets størrelse og hvor sødt det er. Så brug din gode mavefornemmelse (rumle, rumle) og smag på det hele!

1. Snit æblet i tynde skiver (skal ikke skrælles!)
   
2. Hæld olie og eddike over æbleskiverne
3. Brug nu forsigtigt dine fingre til at blande ingredienserne sammen indtil olie-eddikedressingen er fordelt på alle æblestykker
4. Server!

 Kast dig ud i det og let your freak flag fly!

Super svensk saltkar

For et par måneder siden faldt jeg over dette fine brugte svenske saltkar i en butik i Ravnsborggade. Efter det flyttede ind i mit hjem har jeg været meget i tvivl om hvad jeg egentlig synes om det. Men i dag da jeg gik ud i mit køkken og så det stå så fint ved siden af komfuret, ja så blev jeg glad.

Det er egentlig sjovt, at det ofte er de ting man er mest i tvivl om man ender med at blive mest glad for. Så den ting der fik mig til at smile i dag, den deler jeg nu med jer.

Jeg håber i har en dejlig mandag i det varme vejr!

Hjemmelavet hønsebouillon á la mums!

Jeg har altid hadet de små oversaltede-bouillon-sataner og synes at hjemmelavet bouillon er skønt! Og det er utrolig nemt.

Klar til at komme i fryseren

Det at skulle skære en rå kylling i stykker for så at lave delene separat synes jeg er lidt ærgerligt. Kød bliver altid saftigere af at blive tilberedt på benet. Hvis man (som jeg) bruger resterne af en ovnstegt kylling, får man både det møre og saftige kød til middag, og kan efterfølgende smide alle ben og rester i en gryde og så har man en lækker bouillon der kan fryses eller gemmes i køleskabet og bruges til de næste middage. Det kan endda give bouillonen en dybere smag idet kyllinge-smat og sky fra ovnstegningen optages i smagen.

Det smarte ved bouillon er, at man stort set altid kan lave den af hvad man har i køleskabet. Det er meget få af ingredienserne der er absolut nødvendige og langt de fleste kan erstattes af noget lignende. Der skal dog altid en form for løg i. Stort set alle slags rodfrugter dur og det samme med urterne.

Lige i dag har jeg brugt skrog, ben og rester fra to poussiner (lækre saftige mini-kyllinger). Og det kan også sagtens bruges. Hvis man har overskud kan man være grundig og pille alle kødrester af skroget, men der sker ikke noget ved at der er lidt kød på benene (hvis man som mig ikke orker at alting skal være perfekt, nydeligt og langtrukkent).

Saml straks resterne i dit køleskab, kast dig ud i det og let your freak flag fly!

Nix pille og broderet marmelade hætte!

Noget af det bedste jeg ved når det er sommer er, at lave storproduktion af hjemmelavet marmelader med fx mirabeller, brombær og ribs fra buske og træer ved sommerhuset på Sejerø. Nøj hvor jeg glæder mig!!!


At få et glas hjemmelavet marmelade med en lille gammeldags hætte på er hyggeligt. Og et lille rundt stykke stof med broderede ribs eller jordbær tager mindre end en dag at lave (hvis man altså er lidt fiks på fingrene og nogenlunde vant til at brodere). Det gør bare glasset med den skønne, søde og syrlige masse lidt sjovere at se på.


Men for tiden er jeg blevet lidt træt af at alt broderi skal se støvet og gammelt ud. Det er sku fint nogle gange, men det er også sjovt at lave noget der er moderne, anderledes og sjovt. Som en god veninde foreslog burde man prøve at brodere 'pin-up piger' og dødningehoveder!






Så i et forsøg på at lave lidt fis og brodere noget lidt mere moderne kastede jeg mig over en marmelade-hætte med nix pille funktion!











Vil du have hjælp til at få lavet et hurtigt diagram over din ønskede tekst se her!


Det er nemt at lave så kast dig ud i det og let your freak flag fly!

Cupcake-wonderland!

Ja så var dagen kommet hvor jeg skulle producere cupcakes med min moster så hun kunne vinde en kagekonkurrence. Inspirationen skulle komme fra Alice i Eventyrland. Her er resultatet og opskrifter!

Wonderland indeed!

Det blev til to slags! Den ene er med blåbær og hvid chokolade, den anden med citron og hjemmelavet lemon curd i midten af dejen. Jeg har fået opskriften fra en af mine bedste kagebøger, Hummingbird (fra et skønt bageri i London) men har dog ændret på den. Cream-cheese toppingen er i 5 forskellige farver: blå, grøn, rød, orange og gul.

Kast dig ud i det og 'let your freak flag fly'!